Tiesa.com   |   Jurgitos receptai   |   2016-08-04

Vyšninis tiramisu

  
Vyšninis tiramisu

Pagaliau sulaukėme nuostabiųjų vyšnių sezono. Kodėl nepabandžius kažko naujo? Galbūt šį vyšninį tiramisų receptą, kurio gaminime nenaudojami kiaušiniai?

Reikės:
200 gr. sausainių „Damų piršteliai"
250 gr. maskarponės
200 gr. grietinėlės 35-36%
3 v.š cukraus
žiupsnelis citrinos rūgšties
apie 100 ml. stiprios kavos
vyšnių be kauliukų
 
Grietinėlę išplakame su cukrumi ir citrinos rūgštimi. Sudedame maskarponę ir nedideliu greičiu viską kartu išplakame iki vientisos masės. Imame stiklinį indą norimos formos, labai trumpam panardiname sausainius (po vieną) į kavą ir sudedame viena eile ant dugno, užpilame kremo, dedame vyšnių (jas įspaudžiame į kremą). Vėl dedame sausainius, suvilgytus kava, toliau - kremas, vyšnios ir t.t. Viršutinis sluoksnis turi būti kremo. Viršų galima pabarstyti tarkuotu šokoladu arba kakava. Palaikome kelias valandas šaldytuve. Skanaus!
 
P.S. Tikras itališkas tiramisu daromas su kiaušiniais. Esu darius ir tokį, bet be kiaušinių man patiko labiau, o ir vyšnios čia labai tinka - suteikia labai gaivų skonį! Manau, butų skanu vyšnias pamirkyti alkoholyje.
 
  

Žymos: Receptai, Desertas, vyšnios

Komentarai

Naujausi straipsniai